上海磐石餐饮管理有限公司（下称上海磐石），是一家国内合资企业。它承袭了“竹家庄避风塘”品牌，同时也不断开发自己的餐饮模式。目前，上海屋企旗下的品牌有“竹家庄避风塘”、“屋企汤馆”、“屋企港式茶餐厅”、“笼里阁笼”。结合上海餐饮市场瞬息万变的特征，上海磐石开创的这四个不同风味的餐厅，体现了其不同理念的经营模式，以迎合上海餐饮的发展趋势。“竹家庄避风塘”的古朴经典，“屋企汤馆”的风韵时尚，“屋企港式茶餐厅”的明快雅致，“笼里阁笼”的味美快捷，广受上海食客的青睐。上海磐石延承了上海竹家庄、上海屋企先进的管理理念，运用灵活的集团管理方法，并结合上海独特的餐饮市场环境，逐步形成了具有特色的磐石管理模式。“竹家庄避风塘”先后成功开辟了十数家直营、加盟店；“屋企汤馆”在五年多的时间内，在上海拥有了四家商铺；而“屋企港式茶餐厅”以其崭新的姿态，于2005年底闪亮登场于繁华的上海南京路上，并在2007年落户长乐路。“ 详细介绍